ARTICHAUT


Artichaut Les plantes d’artichaut sont des plantes herbacées, membres de la famille des plantes Asteraceae, un groupe qui comprend les chardons, les pissenlits et les tournesols. Son nom botanique est Cynara scolymus, il est riche en fibres, flavonoïdes et antioxydants. Ils sont de courte durée dans les climats plus chauds, mais sont normalement cultivés comme annuelles par endroits … continuer la lecture “ARTICHAUT”

L’entrée ARTICHAUT a été publié pour la première fois dans LES FRUITS ET LÉGUMES.



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